Cómo hacer batidos probióticos
Los Probioticos son microorganismos vivos cuya ingesta en cantidades adecuada y en forma sostenida en el tiempo, es beneficiosa para la salud del ser humano.
¿Para qué son útiles los probióticos?
- Prevenir y tratar las diarreas infecciosas, asociadas al uso de antibióticos
- Mejorar el sistema inmune
- Prevenir algunas manifestaciones alérgicas (rinitis, eczema atópico)
- Tratar y prevenir los cólicos en el lactante
Para que los probióticos tengan el efecto deseado en las personas, su consumo debe ser regular y sostenido en el tiempo. Una vez que se suspende su ingesta, desaparece el efecto.
Las propiedades probióticas dependen de cepas específicas, por ello se rotula en los productos el nombre de las cepas presentes y la cantidad, con el propósito de que el consumidor pueda identificarlas y asociarlas a los beneficios que desea obtener.
La mayoría de los probióticos que se comercializan en alimentos son de los géneros Lactobacillus o Bifidobacterium.
hemos hecho una selección de dos bebidas probióticas que ayudan a entender y probar sus beneficios
Batido probiótico de cacao helado
Ingredientes
- 1 taza de kéfir
- 4-5 cubitos de hielo
- 1 paquete de polvo de stevia
- 1 cucharadita Raíz de maca
- 1 cucharada de semillas de cacao o polvo de cacao
Preparación
Agregue todos los ingredientes y mezcle hasta que quede suave.
Batido probiótico de frutas mixtas
Ingredientes
- 1 taza de kéfir
- 1/2 taza de frutas o arándanos mixtos congelados
- 1 cucharada de semillas de lino
- Cucharada de hierba de cebada
- 1 gotero de stevia de vainilla
Preparación
Licúa todos los ingredientes hasta que quede suave.
