Mejora tu sistema digestivo con esta sabrosa receta de Te Chai
Tal vez tomes té chai en otoño porque es cálido, picante y delicioso, ¡y ciertamente no puedo culparte por eso porque también es uno de mis favoritos por esas razones! Pero, ¿sabías que las especias chai como la canela, el cardamomo y el clavo son hierbas supremas para la salud digestiva?
Para esta receta usaremos raíz de malvavisco (Althaea officinalis) cortada y tamizada. Tambien Podrías usar polvo de malvavisco, pero las raíces picadas (cortadas y cernidas) ofrecen propiedades curativas más suaves y una sensación agradable y aterciopelada en el té. El malvavisco (Althaea officinalis) tiene un sabor suave y dulce que suaviza las especias y alivia la irritación e inflamación intestinal y promueve la curación. El mucílago tiene este efecto beneficioso. Es mi té de hierbas favorito absoluto para ayudar a las personas con gastritis, reflujo, ERGE, úlceras y mientras dejo de tomar medicamentos antiácidos / inhibidores de la bomba de protones (con la supervisión y orientación de un médico). Notarás algunos beneficios de inmediato, pero la verdadera magia ocurre con el uso a largo plazo. Se extrae mejor en té. Mientras tanto, las especias estimulan una digestión saludable, reducen la inflamación y desalientan a los patógenos.
Aquí la Receta
Ingredientes
- 1 cucharadita colmada de raíz de malvavisco seca y tamizada
- 2 ramitas de canela
- 7 clavos de olor enteros
- 2 vainas de cardamomo
- 1 anís estrella
Ahora, prepara el té de una de estas cuatro maneras. Siéntase libre de jugar para descubrir qué método le gusta más y es el más conveniente para su estilo de vida. Se puede beber caliente / recalentado, a temperatura ambiente o frío.
Cubra las hierbas con agua fría en una prensa francesa o frasco. Dejar reposar durante la noche en el mostrador. Colar y beber ese día. Obtendrás un sabor a mucílago y especias más suave.
Cubra las hierbas con agua caliente en una prensa francesa o frasco. Dejar reposar durante la noche. Colar y beber ese día. Obtendrá un buen mucílago y un sabor a especias más fuerte.
En un termo bien aislado que mantenga el té caliente durante horas, cubra las hierbas con agua hirviendo. Deje reposar al menos 1 hora (más tiempo es mejor) antes de beber. Esto consigue un sabor de especias aún más fuerte pero no tanto mucílago.
Cocine a fuego lento las hierbas durante 20 minutos, luego cuele. Esto ofrece el sabor de especias más potente pero la menor cantidad de mucílago.
Puede agregar fácilmente otros ingredientes como hojas de plátano, jengibre, pétalos de rosa, semillas de hinojo y una pizca de regaliz a esta mezcla de té, pero la mezcla anterior es agradable y simple. Casi todo el mundo lo tolera bien y se puede disfrutar como un sabroso té incluso si no tiene ningún problema digestivo en particular. Algunas personas se ponen un poco gaseosas por el mucílago; Esto es raro con la hierba cortada y tamizada, pero si te sucede, puedes cambiar la raíz de malvavisco por la hoja de malvavisco.
